Gothia Towers är en plats för möten och upplevelser för människor från hela världen. Här finns över 40 000 kvadratmeter yta för konferens, kongress, fest, evenemang och show. Vi har 1200 hotellrum och sviter, från prisvärd komfort till högsta internationella lyxklass. Våra populära barer och restauranger har något för alla smaker och tillfällen. Läs mer om oss på www.gothiatowers.com.

Gothia Towers systerhotell, Upper House, ligger högst upp i vårt mittersta torn. Här hittar du inte bara Göteborgs bästa utsikt utan även en av landets i särklass bästa restaurangupplevelser. Här har vi med värme och stort personligt engagemang levererat upplevelser av yppersta klass till gäster med mycket högt ställda förväntningar sedan starten 2013. Utmärkelserna har inte låtit vänta på sig. Årets Serviceupplevelse, Årets affärskrog, Årets Matsalsteam, Årets Framtidslöfte med flera, är bara några av de utmärkelser vårt duktiga team ligger bakom. 2016 fick vi vår första Michelinstjärna och vi blickar nu framåt i vår ambition att tillsammans skapa nya smaker, dofter, helheter och intryck. Läs gärna mer om oss på www.gothiatowers.com.

Vi utvecklas och utökar. Nu har du därför chansen att söka rollen som Restaurangchef hos oss! Som Restaurangchef på Upper House har du tillsammans med Food & Beverage Manager det övergripande ansvaret för drift och lönsamhet, samt upprätthållande av avdelningens strategiska profil. Som chef och ledare för en viktig del av vår organisation, har du ett extra stort ansvar i att föregå med gott exempel i ditt ledarskap. Detta förutsätter att du har minst 3-5 års erfarenhet i en ledande befattning och har en trygghet i dig själv som person.

Som Restaurangchef ser vi att du har en gedigen erfarenhet från restaurangverksamhet gärna från större serviceföretag/hotell etc. En förutsättning för att lyckas i rollen är att ditt ledarskap präglas av prestigelöshet, samt att du är metodisk och van vid att arbeta med tydliga processer. Du är även serviceinriktad, flexibel och en social lagspelare. Koncernens kärnvärden är Engagemang, Samarbete och Mod och det är vitalt att du kan ställa upp på dem i ditt dagliga arbete. Självklart är det även viktigt att du har stort intresse och en passion för mat och dryck i alla dess former.

I det operativa rapporterar du till Food & Beverage manager, vilket innebär stöttande av samtliga styrande processer såsom ansvar för personal, budgetering, schemaläggning och planering av driften. Samtliga processer sker genom IT-system varför god datorvana är ett krav. Behärskar du dessutom system såsom RMS/SMS, Mercur och Quinyx är detta en stor fördel. Då vår verksamhet är öppen även på helger och kvällar, avspeglas detta i dina arbetstider. Inom Svenska Mässan koncernen finns stora utvecklingsmöjligheter.

Eftersom Svenska Mässan och Gothia Towers står inför en mycket stark utveckling samt att vi är måna om att bemanna med rätt ledare, ställer vi höga krav på ditt ledarskap och personliga lämplighet i tillsättandet av tjänsten.


Ansökan och kontaktperson

Välkommen med din ansökan snarast. Intervjuer kommer att ske löpande. Tjänsten kan komma att tillsättas före sista ansökningsdag.

Har du frågor om tjänsten kontakta Johan Jansson, F&B Manager, 031- 7088209. Vi har kollektivavtal med Unionen och HRF.

Anställningsform Tillsvidareanställning
Anställningens omfattning Heltid
Tillträde enligt överenskommelse
Löneform månadslön
Antal lediga befattningar 1
Sysselsättningsgrad 100%
Ort Göteborg
Län Västra Götalands län
Land Sverige
Referensnummer 2017/210
Publicerat 2017-12-14
Sista ansökningsdag 2018-02-28

Tillbaka till lediga jobb